酵素を摂るのにオススメの野菜は何?

生まれた時から体内で作られている酵素。
でもその生成量は年齢を重ねるにつれ減少していきます。

 

酵素は生きていく上で体に絶対必要となるもの。健康的に過ごすためにも、足りていない酵素を外から補うことは大切なことなんです。

 

今回は、そんな酵素を補う為にオススメの野菜を調べてきました♪

 

★酵素が多い野菜

 

酵素が多く入っている野菜は、大根、キャベツ、やまいも、にんじん、小松菜などがあります。

 

ただ、ポイントとなるのはこれらの野菜を「生」で食べないと酵素は摂れないという事なんです。

 

酵素は約48度以上の熱を加える事で活動をストップしてしまう性質を持つので、ゆでたり炒めたり蒸したりすると酵素の働き自体を止めてしまうんです。

 

なので、正直野菜で酵素を補うのはオススメ出来ません。生野菜は体を冷やす原因にもなるので、女性にはあまり向いていない酵素食材なんです。

 

★じゃあ酵素は何で摂ればいい?

 

女性でも摂りやすい酵素食材はバナナやりんご、キウイなどのフルーツ。そしてヨーグルトや納豆などの発酵食品です。

 

食物を発酵させたものは酵素量がぐっと増えている上、そのままでも食べやすいので体内の酵素量を増やすのにはオススメと言えます。

 

フルーツも、ビタミンなど必要不可欠な栄養素がたっぷり入っているので酵素を摂る目的以外でもオススメ。
スムージーなどにして野菜も一緒に入れると、生のままでも美味しく食べやすくなりますよ。

 

食べ物から酵素を補うのは意外と難しい事も多いので、サプリメントなどに頼るのも1つの手ですね。

 

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